春天少吃动物肝脏

春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的卵白质、胆固醇和矿物资（如铜）等含量也相对较高，是以肝胆不好以及有心血管问题的东谈主，春天要真贵少吃或不吃动物肝脏。另外也有说法觉得，春天动物体内激素水平飞腾，动物肝脏里容易蕴蓄激素，多吃对健康也不利。

固然，“春不食肝”并不单是指不可吃动物肝脏，况且还指要在饮食上养护肝脏，要少食、少咸，少浓重，多饮水，多吃生果和蔬菜。这三多三少王人是为了保证气血轮回，从而达到养护肝脏，降怒火的作用，亦然心脑血管患者的饮食轨则。

春天还要多吃一些护肝健脾食品。唐代孙想邈说：春七十二日，省酸增甘，以养秉性。因此，春天要少吃味酸的食品 正版入口，比如山楂等，同期多选甘平的食品，比如蔬果类的南瓜、扁豆、马蹄（又称荸荠）这三样;而鱼、肉类的鲫鱼、鲈鱼、鸡肉等，也王人非常故意于护肝健脾。